Сезон большого молока продолжается в лучших хозяйствах Орловской области.
Постоянное внимание к развитию отрасли стимулирует и действующее постановление губернатора о материальном поощрении за каждый реализованный сверх прошлогоднего показателя литр молока. Среди тех, кто активно получает «молочную» надбавку, и опытное хозяйство «Красная Звезда» Орловского района. Стабильный надой от каждой из 400 коров здесь вот уже несколько лет держится в пределах 5 тысяч килограммов молока, летом же буренки в группах лучших доярок радуют двухведерными суточными надоями. Успехи в животноводстве объясняются не только умелым руководством, подобранными кадрами, племенной работой, но и крепкой кормовой базой. Из года в год под кормовые культуры здесь отводят лучшие земли, засевая их кукурузой, бобовыми, клевером, люцерной, высокоурожайным козлятником. Рядом с фермой создано культурное пастбище площадью 100 гектаров, засеянное такими видами кормовых трав, которые быстро восстанавливаются и практически не вытаптываются животными. Приобретенный на средства от собственной прибыли импортный охладитель молока позволяет хозяйству отвозить на перерабатывающее предприятие только первосортную продукцию. Высокую рентабельность молочного животноводства держат и другие хозяйства Орловского района: агрофирма «Маслово», ЗАО «Славянское», ЗАО «Березки», где чистая прибыль от каждой коровы достигает 15 – 25 тысяч рублей.