Высокие летние надои, которые в эти дни по отдельным районам достигают в среднем 12 – 15 килограммов на корову, -- благо для перерабатывающих предприятий.
Период «большого молока» дает возможность не только задействовать все имеющиеся мощности, но и получить дополнительную прибыль, которую можно инвестировать в модернизацию производства. Учитывая не только сезонное повышение надоев, но и высокую урожайность кормового клина Орловщины, который позволил крупным животноводческим хозяйствам удерживать стабильные надои и в зимний период, молочный комбинат «Орловский» планирует расширить свои мощности и ассортимент. В ближайших планах предприятия – запуск второй линии стерилизованного молока и линии розлива в пластиковые бутылки. Причем, в удобной расфасовке с осени будет «паковаться» не только цельное молоко, но и такие продукты, как кефир и фруктовые йогурты, пользующиеся повышенным спросом потребителей.