| пятница 19.04.2024 12:41:25 | 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71 |       |
 | ||||||
| НОВОСТИ | ПЕРЕДАЧИ | РАДИО РОССИИ | ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ | О НАС | ||
      |
Главная » Новости 12:00, 25 октября 2007 года Болховские хлебопеки чтят традиции и не чужды новаторствуНа одну треть ежегодно обновляется ассортимент Болховского хлебокомбината, где производят более 70 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции.На одну треть ежегодно обновляется ассортимент Болховского хлебокомбината, где производят более 70 наименований хлебобулочной и кондитерской продукции. Технологи предприятия сами разрабатывают рецептуру новых изделий, внедряя их в производство. Так, здесь выпускают хлеб «Спасский» с повышенным содержанием пшеничной муки второго сорта, практически без сахара. Совсем недавно на прилавках магазинов появилась слойка зерновая, сразу же заинтересовавшая покупателей с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. В ее рецептуру входит смесь с содержанием зерен подсолнечника, льна и других ингредиентов. А в разработке технологов – сюрпризы для сладкоежек. Совсем скоро в продаже появятся два новых торта -- шоколадно-вишневый «Черный лес» и «Шоколадный», прослоенный нежным суфле. И это далеко не все новинки, которые запланированы на ближайшие месяцы болховскими хлебопеками и кондитерами. При этом основу производства все же составляют рецепты, проверенные десятилетиями и не требующими никаких нововведений. Чтобы улучшить условия труда мастеров, на предприятии завершается реконструкция помещения кондитерского цеха. Теперь он будет более просторным и удобным. Со временем его планируют оснастить современным оборудованием. Олег Смуглов |
Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71.
