Каждые сутки масленичной недели отмечены особым смыслом – в старину в это время в каждой семье накрывали столы, пекли блины. Повсюду появлялись торговые палатки, где продавались горячие сбитни (напитки из воды, меда и пряностей), орехи, медовые пряники. А прямо под открытым небом ставили горячий самовар, чтобы все желающие могли выпить чаю. Стоит отметить, что православным, соблюдающим пост, в Масленицу уже нельзя есть мясную пищу. Разрешаются лишь молочные продукты и рыба. Однако основным блюдом на Масленицу являются, как известно, блины, которые пекут каждый день с понедельника, но особенно много - с четверга по воскресенье. Это время называется широкой Масленицей.