Благородная миссия возложена на коллектив осетрового завода, расположенного в поселке Шахово Кромского района
Уже тридцать два года, благодаря его специалистам, сотни тысяч штук выращенной молоди ежегодно попадают в реки всего Центрального региона страны.
Пётр Юшков (начальник Орловского областного отдела федерального государственного управления «Центрвод»): — «В системе «Цетрвода» всего два завода. В Орловской области и в Тверской. Но дело в том, что в Тверской области завод гораздо меньше, чем здесь. То есть, вот на Центральную Россию, в принципе, кроме Московского Можайского завода это единственный завод осетровый такой».
Пётр Юшков: — «Ну, проектировался он как осетровый завод и выращивание молоди сазана. Мощность по осетровым — порядка пятидесяти тысяч штук в год, по сазану — шестьсот пятьдесят тысяч штук. Соответственно и такое же задание. Но на практике всегда выпускается больше. То бишь, до одного миллиона штук сазана выпускается и до 65000—100000 стерляди ежегодно. В прошлом году выпустили порядка семидесяти, в предыдущие годы до ста. В этом году тоже хорошие виды на сегодняшний день. Потому что очень хорошая выживаемость. Отхода практически нет. Темп роста буквально за неделю вырос в два раза».