| четверг 18.04.2024 11:28:44 | 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71 |       |
 | ||||||
| НОВОСТИ | ПЕРЕДАЧИ | РАДИО РОССИИ | ПРОГРАММА ПЕРЕДАЧ | О НАС | ||
      |
Главная » Новости 13:25, 20 августа 2008 года Пик отравлений грибами традиционно приходится на август и сентябрьЕжегодно в больницы Орловской области поступают десятки пациентов с таким диагнозом.При этом только треть пострадавших становится жертвами ядовитых грибов, 70 процентов употребляли съедобные: сыроежки, подберезовики, маслята и другие. Среди основных причин отравлений - незнание, к какому виду относится тот или иной гриб, несоблюдение правил кулинарной обработки, а также употребление в пищу сырых грибов, что категорически запрещено, даже если они относятся к разряду съедобных. Как известно, наименее вредны опята и вешенки, растущие на деревьях, так как концентрация опасных веществ в древесине в несколько раз меньше, чем в почве. К числу наиболее опасных для употребления в пищу относятся масленок поздний, свинушка тонкая и польский гриб. Они являются природными аккумуляторами цезия. Все грибы впитывают соединения металлов, содержащиеся в окружающей среде. Их высокая концентрация затрудняет обезвреживание токсинов организмом человека. Безопасность грибов зависит и от срока их хранения. Есть «просроченные» грибы смертельно опасно. Вести-Орёл |
Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71.
