Первые случаи ботулизма зарегистрированы в различных районах Орловщины. Все беды, которые приносит палочка ботулизма, связаны со свойством вырабатывать токсин - самый сильный из всех известных биологических ядов - он в 375 тысяч раз активнее яда гремучей змеи.
Постоянное место пребывания возбудителя ботулизма - почва, где он может сохраняться долгие годы. Из почвы микроб напрямую или через "посредников" попадает на пищевые продукты. По словам заведующего отделением облсэс Владимира Уласовича, к тяжелым отравлениям в этом году привело употребление самодельных мясных консервов и некачественной вяленой рыбы.