Повышение качества и доступности общественного питания – ближайшая цель развития этой сферы в регионе
Как отмечалось на оперативном совещании в администрации области, в регионе работают более тысячи предприятий общепита. В минувшем году ими оказано услуг почти на два миллиарда рублей.
Не смотря на кризис, открыто более пятидесяти новых заведений. Инвестировано более ста миллионов рублей.
По мнению первого заместителя губернатора Бориса Коновалова, необходимо расширять районную сеть общественного питания. Вместе с тем, не ослаблять контроль за соблюдением требований безопасности в предприятиях общепита.
Как отрадный факт на совещании было отмечено, что в минувшем году не зафиксировано Роспотребнадзором ни одного случая пищевого отравления в местах общественного питания. Тем не менее, проблем в организации кормления людей вне дома хватает.
Нужно искать новые формы обслуживания населения, чтобы улучшить экономические показатели в этой сфере, считает Борис Коновалов: «У нас очень мало представлено заведений, где молодежь могла бы провести время с детьми. В районах они у нас практически отсутствуют. Давайте посмотрим, подумаем и совместно губернатору такие предложения представим. Что у нас будет до декабря 2010 года введено совместно с малым бизнесом? И что будет улучшено конкретно по районам и по городу Орлу?»