Орловским сельхозпроизводителям представили мобильный убойный пункт
В мае в России вступят в силу новые требования технического регламента Таможенного Союза. С этим связано немало вопросов, которые предстоит решать уже сейчас. Обеспечить продовольственную безопасность и не допустить спада мясомолочного сельхозпроизводства – эти вопросы сегодня обсуждали на межведомственном семинаре-совещании в аграрном университете.
До недавнего времени забой скота для орловских сельхозпроизводителей не представлял особой проблемы. Мелкий частник мог резать скотину хоть у себя во дворе. Однако вступление России в ВТО диктует новые реалии. На семинаре продемонстрировали пилотный проект передвижного убойного пункта, который может обслуживать частный сектор. В этой «лаборатории» происходит убой и первичная обработка туши практически в стерильных условиях.
Новые требования ВТО коснутся и молочного производства.
Андрей Митасов, начальник управления ветеринарии Орловской области: «Проблемы могут возникнуть по производству молока и молочной продукции. Новый регламент предусматривает жесткие меры по производству, транспортировке и хранению молока »
В управлении ветеринарии признают: введение регламентов ВТО осложнит жизнь орловских аграриев. Не исключается даже некоторый спад мясомолочного производства.