200 килограммов рыбной продукции забраковали сотрудники регионального Роспотребнадзора
С июня по октябрь они обследовали 52 объекта, занятые производством и реализацией рыбной продукции. Было отобрано около сотни проб.
Проверяли рыбу, рыбный фарш и консервы, моллюсков, ракообразных. В итоге – во всех исследованных пробах массовая доля фосфатов не превышала гигиенических нормативов. А вот по содержанию глазури были показаны превышения.
Также были выявлены нарушения по срокам годности, по отсутствию документов, подтверждающих качество, нарушение требований по маркировке. За что виновные были оштрафованы на 155 тысяч рублей.