Роспотребнадзор заявил об улучшении качества продуктов в нашем регионе
Удельный вес проб пищевых продуктов, не отвечающих гигиеническим нормативам по микробиологическим показателям, в 2015 году составил 1,2%.
Эта цифра, человеку несведущему мало о чем говорит, но санитарные инспекторы уверяют, в прошлом году она была выше на четыре десятых процента. Больше всего некачественных проб было среди молочной, масложировой и кулинарной продукции. Возможно, улучшение показателей – это результат внедрения системы контроля международного образца – так называемой ХАССП. С 15 февраля этого года она стала обязательной для работы на всех предприятиях.