Новейшее оборудование в помощь мукомолам и хлебопекам
Исконно русский продукт - рожь - в этом году сильно пострадал от летних дождей.
Практически все заготовленное зерно оказалось поражено спорыньей. Это опасный грибок и использовать такое зерно в производстве нельзя. А ведь даже знаменитый <Орловский> хлеб испечь без ржаной муки невозможно. Выход из создавшегося положения найден. На Хлебной базе №36 начала работать специальная машина для отбора спорыньи у ржи. Новейшее оборудование, пришедшее на помощь мукомолам и хлебопекам, позволит традиционному русскому продукту занять в рационе россиян почетное место.