В конце августа на орловских рынках - изобилие арбузов и дынь.
Бахчевые культуры привозят из разных регионов России. Сейчас их можно купить практически на каждом углу. Но не всегда качество товара оправдывает ожидание покупателей. Это подтвердили результаты последней проверки торговых точек по реализации дынь и арбузов, проведенной специалистами территориального управления Роспотребнадзора по Орловской области. У торговцев нередко отсутствуют сопроводительные документы на предлагаемую продукцию, подтверждающие ее качество и безопасность, а также справки с результатами анализа на остаточное содержание нитратов, которые имеют свойство накапливаться под воздействием внешних факторов. Этот анализ должен проводиться через каждые трое суток. Особенно такое требование касается бахчевых культур. Однако, как показала проверка, многие продавцы не выполняют этого правила. Тем не менее, пока на территории области были выявлены лишь единичные случаи превышения содержания нитратов в арбузах и дынях. Эта продукция была снята с реализации. Среди основных нарушений - и несоблюдение простых санитарных норм. В частности, отсутствие у продавца медицинской книжки с отметкой о своевременном прохождении медосмотра. Встречаются также случаи продажи арбузов и дынь в нарезке, что категорически запрещается установленными нормами. Пик торговли бахчевыми культурами, как правило, приходится именно на конец августа и сентябрь. Специалисты санэпиднадзора советуют с разумной осторожностью подходить к выбору арбузов и дынь. В данном случае желание сэкономить может обернуться вредом для здоровья.