суббота 31.10.2020 16:29:20 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71
16+






COVID-19
Голос фронта
Дети войны
Вести-Орёл
Вести-Орёл. События Недели
Вести. Дежурная часть
Вести. Интервью
Спецпроекты ГТРК "Орёл"
Парк культуры
Пульс
Такая жизнь
Солдаты России
Спорт. Alive
Аграрный вопрос
Национальные проекты 2019-2024
Деловая жизнь
Контакты


Главная » Новости

12:29, 29 августа 2005 года

Есть <просроченные> грибы смертельно опасно

Пик отравлений грибами традиционно приходится на август и сентябрь.

Ежегодно в больницы Орловской области поступают десятки пациентов с таким диагнозом. При этом только треть пострадавших становятся жертвами ядовитых грибов, 70 процентов заболевают в результате употребления съедобных. В этом году число отравлений грибами остается высоким, сообщил ведущий специалист территориального управления Роспотребнадзора по Орловской области Андрей Жидов. За сезон зарегистрировано уже 13 пострадавших. Среди основных причин отравлений - незнание, к какому виду относится тот или иной гриб, несоблюдение правил кулинарной обработки, а также употребление в пищу сырых грибов, что категорически запрещено, даже если они относятся к разряду съедобных. Как известно, наименее вредны опята и вешенки, растущие на деревьях, так как концентрация опасных веществ в древесине в несколько раз меньше, чем в почве. К числу наиболее опасных для употребления в пищу относятся масленок поздний, свинушка тонкая и польский гриб. Они являются природными аккумуляторами цезия. Все грибы впитывают соединения металлов, содержащиеся в окружающей среде. Их высокая концентрация затрудняет обезвреживание токсинов организмом человека. Безопасность грибов зависит и от срока их хранения. Есть <просроченные> грибы смертельно опасно.


Анна Чирикина

© 2002−2020 Сетевое издание "Орловское информбюро" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ №ФС77-70203 от 21 июня 2017 года. Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания". Главный редактор - Никитин А. А. Шеф-редактор Интернет-группы - Озеров А. А. Электронная почта: info@ogtrk.ru. Телефон редакции: 8 (4862) 76-14-06. При полном или частичном использовании материалов гипер-ссылка на сайт обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Дизайн сайта разработан Орловским информбюро. Для детей старше 16 лет.

Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71. Техническая поддержка.