Быть осторожными при покупке грибов призывают орловцев специалисты Роспотребнадзора.
Торговля грибами на рынках запрещена, однако на стихийных базарах по-прежнему предлагают самые их разные виды. Санитарные врачи не устают напоминать, что гриб - скоропортящийся продукт, но продавцы заинтересованы в реализации даже несвежего товара. Как рассказал ведущий специалист Роспотребнадзора Андрей Жидов, отравиться можно не только ядовитыми, но и вполне съедобными грибами - если нарушить правила технологии их обработки. Грибы считают тяжелой пищей, поэтому их не стоит употреблять пожилым, людям с хроническими заболеваниями, а также детям.