Пекари села Верхнее Долгое кормили односельчан некачественным хлебом
«Роспотребнадзор» возбудил дело против пекарей села Верхнее Долгое, которые кормили своих односельчан недоброкачественным хлебом.
Проведенная проверка показала, что владелец пекарни — ЗАО АПК «Юность» - в погоне за прибылью нарушил большинство существующих норм и правил. Руководство ЗАО устроило пекарню в помещении бывшей столовой, которая была не приспособлена для выпечки хлеба. Мука хранилась с нарушением санитарных норм. Лабораторные исследования дрожжей и припека не проводились. Выпечка хлеба производилась не по специально утвержденной рецептуре. Буквально каждая буханка не соответствовала требованиям ГОСТа и технических условий. Дело о нарушениях допущенных ЗАО АПК «Юность» передано в суд.