В одном из орловских кафе готовили из продуктов сомнительного качества
Плановая проверка, о которой обычно предприниматели знают заранее, не заставила соблюдать нормы и правила в кафе «Старый город».
Когда же сюда с визитом пришли специалисты Россельхознадзора, то им предстала не совсем аппетитная картина. Помещение кухни не оборудовано должным образом, и уже готовая продукция соприкасается с необработанным сырьём. В работе находились полуфабрикаты куриные и свежемороженая горбуша без каких-либо опознавательных признаков и сопроводительных документов. При этом большая часть сомнительной продукции уже была переработана и реализована посетителям. Владельцев кафе «Старый город» оштрафовали и обязали исправить все нарушения, сообщили в пресс-службе ветеринарного ведомства.