На центральном рынке Орла начал работу новый цех по переработке мяса.
Здесь прошел семинар для руководителей районных потребительских обществ, организованный производственным объединением <Союз Орловщины>. Собравшиеся познакомились с производственными мощностями цеха, позволяющими выпускать до 30 тонн мясопродуктов в месяц, оценили возможности оборудования и заключили договоренности о поставках различных видов продукции. Главной целью семинара было продвижение товаров местного производства на прилавки орловских магазинов. Одно из бесспорных преимуществ нового цеха - это стремление производителей повысить качество и вернуть забытый натуральный вкус мясных изделий. Для этого, по словам начальника цеха Андрея Швецова, специалисты нового производства отказались от использования растительного белка.