Эксперты оценили динамику рынка мяса и пришли к выводу, что регионы не готовы к новым правилам забоя скота.
Теперь это отразилось на ценах. Наиболее значительный рост за минувший месяц произошел в Республике Хакасия. Стоимость свинины выросла на 21 % и достигла 245 за килограмм. Наша область в середине рейтинга. На Орловщине свинина подорожала в среднем на 10,8%. Купить её в среднем можно за 240 рублей. Участники рынка связывают это и с запретом Россельхознадзора на ввоз в страну импортного мяса из Европы.