Популяция черных африканских страусов растет в Новосильском районе
Мясо страуса скоро появится на прилавках орловских магазинов.
С недавних пор разведением этих птиц занимаются на ферме в Новосильском районе. Эту идею предложили московские инвесторы. Черных африканских страусов привезли сюда из Дании в конце прошлого года. Сейчас их здесь более 260. Прежде всего, на ферме будут заниматься производством мяса. Помимо этого, из страусиной кожи шьют обувь, сумки и портмоне. Основная цель - организовать производство по системе замкнутого цикла. Сейчас строятся несколько новых помещений для содержания страусов. Заложен фундамент под цех по переработке. Экономические показатели просчитаны - производство высокорентабельно. Уже к концу этого года поголовье страусов планируется довести до тысячи.