суббота 22.01.2022 03:12:35 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71
16+


Вести-Орёл
Вести-Орёл. События недели
Вести. Дежурная часть
Вести. Интервью
Открытый доступ
Спецпроекты ГТРК "Орёл"
Парк культуры
Пульс
Своя земля
Контакт
Утро с митрополитом Тихоном
Такая жизнь
Солдаты России
Спорт. Alive
Кем стать?
Национальные проекты 2019-2024
Деловая жизнь
COVID-19


Главная » Новости

16:05, 2 марта 2021 года

Орловские юниоры покоряют вершины профмастерства

Преодолеть сложности соревновательного процесса им помогают опытные наставники, многие из которых сами когда-то демонстрировали свои навыки на чемпионате WorldSkills.


V региональный конкурс молодых профессионалов - уникален. В соревнования впервые включены дисциплины для школьников от 14 до 16 лет. А Даниил Яшин уникальный участник - он соревнуется вне конкурса. 14 лет парню исполнилось только на второй день соревнований.

Даниил Яшин, участник V регионального чемпионата «Молодые профессионалы»: «С детства я химией увлекался. В интернете опыты смотрел. Думаю, оттуда желание пошло поваром стать. Всё-таки кулинария завязана на химических процессах».

Приготовить соус голландез или бешамель, 10 видов фингер-фуда - это закуски на два укуса, или нарезать овощи жульеном, брюнуазом, жардиньером, македонским кубиком - казалось бы, всё это может сделать только минимум су-шеф с 10-летним стажем работы. Но нет, это обычное задание для юниоров в компетенции «Поварское дело».

Татьяна Крымова, руководитель департамента образования Орловской области: «Наши участники - молодые профессионалы - показывают достойные результаты. На европейских и мировых чемпионатах WorldSkills у нас 9 золотых, 4 серебряных 11 бронзовых медалей, завоёванных на чемпионатах разных уровней. И в этом году мы, конечно же, надеемся, что ребята покажут высокие результаты».

А ребята, которые уже получили признание, сегодня - эксперты площадок. Даниил Шмыдов всего четыре года назад сам участвовал в региональном этапе соревнований. А потом была бронза на национальном чемпионате, медальон за профессионализм EuroSkills, и третье место на чемпионате мира. На его площадке в этом году три юниора. Но у каждого большой потенциал.

Даниил Шмыдов, главный региональный эксперт компетенции «Облицовка плиткой»: «Ребята готовились довольно мало - всего месяц. Но они - молодцы. С ними нужно быть строгим, чтобы они не расслаблялись».

Победители регионального этапа отправятся на всероссийский отборочный тур. Финал пройдёт в июле в столице Башкортостана - Уфе.


Антон Киселёв


 
© 2002−2022 Сетевое издание "Орловское информбюро" зарегистрировано в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации средства массовой информации ЭЛ №ФС77-70203 от 21 июня 2017 года. Учредитель - федеральное государственное унитарное предприятие "Всероссийская государственная телевизионная и радиовещательная компания". Главный редактор - Куревин Н. Г. Шеф-редактор Интернет-группы - Озеров А. А. Электронная почта: info@ogtrk.ru. Телефон редакции: 8 (4862) 76-14-06. При полном или частичном использовании материалов гипер-ссылка на сайт обязательна. Редакция не несет ответственности за достоверность информации, опубликованной в рекламных объявлениях. Редакция не предоставляет справочной информации. Дизайн сайта разработан Орловским информбюро. Для детей старше 16 лет.

Адрес: 302028, г. Орел, ул. 7 Ноября, д. 43. Телефон / Факс: 8 (4862) 43-46-71. Техническая поддержка.