57 килограммов рыбной продукции снято с реализации
Продукция не соответствовала гигиеническим требованиям по содержанию глазури (льда).
Лабораторный анализ пятнадцати отобранных проб мороженой рыбы в пяти случаях показал превышение глазури от 22 до 41%. А по новому нормативу, утвержденному главным государственным санитарным врачом Российской Федерации Онищенко, содержание льда в замороженной рыбе не должно превышать 5% от массы нетто. Работниками территориального отдела Роспотребнадзора, проводившими рейдовые проверки, в отношении виновных лиц составлено шесть протоколов об административном правонарушении. По ним вынесены соответствующие постановления.
По материалам газеты «Мценский край» № 145. Мценский район.