В студии "Радио России. Орел" - начальник отдела науки Национального парка "Орловское полесье" Марина Абадонова.
Любимые многими грибы свинухи признаны несъедобными. Окончательно - в 1993 году. Ядовитые вещества из них могут накапливаться в организме человека годами, а противоядия не существует. Однако многие грибники по-прежнему отдают предпочтение именно этим грибам и считают их невероятно вкусными.
О том, как правильно собирать грибы, об их свойствах и вкусовых качествах, о грибных местах и способах выращивания в домашних условиях, в интерактивной программе "Тема дня" рассказала начальник отдела науки Национального парка "Орловское полесье" Марина Абадонова.